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ハイティーが流行の兆し?アフタヌーンティーとの違いは?

ハイティーが流行の兆し?アフタヌーンティーとの違いは?

ホテルのラウンジやカフェでお茶やスコーン、スイーツなどを楽しむアフタヌーンティー。2022年には「ヌン活」が流行語大賞の候補となるなど、一般的にも知られる単語となりました。そんな中、最近ちらほら見かけるのがハイティーを楽しむ「ハイ活」というキーワード。今回はハイティーの楽しみ方や、アフタヌーンティーとの違いをご紹介します。


“ディナー兼お茶会”が楽しめるハイティーが流行の兆し

ハイティー

ハイティーとは18時くらいから始めるディナーとお茶を合わせた時間のこと。どちらかといえば食事の意味合いが強く、塩気のあるフード(セイボリー)、肉料理などのメイン料理、スープ、デザートなどが並び、アフタヌーンティーでも見たことのある3段オードブルスタンドも供されることがあります。

飲み物はコーヒー・紅茶に加えて、食前酒やワインなどのアルコールも選べます。アフタヌーンティーより遅い時間に優雅な時を過ごせることから、日中忙しい方やスイーツだけでは物足りない方から人気を集めています。

ハイティーとアフタヌーンティーとの違い

アフタヌーンティーはイギリス貴族間のお茶会が広まったものです。ハイティーは北イングランドとスコットランドの労働階級者や農民による、仕事終わりに夕食とお茶を楽しむ習慣からきています。

ハイティーを楽しむ女性

また、アフタヌーンティーがスイーツ中心であるのに対して、ハイティーはお肉やスープなど食事が中心。そのため「ミートティー」とも呼ばれています。

ちなみに、ハイティーの「ハイ」は高さのある食事向きのテーブル(=ハイテーブル)を指しています(ハイカロリーだからという説もあります)。低いテーブル&ソファでゆったりとたしなむアフタヌーンティーとは対照的です。どちらもくつろぎの時間ですが、生活スタイルの違いが反映されている点が興味深いですね。

ハイティーのマナー、どこまで気にする?

ハイティーは仕事終わりの「食事とお茶」を楽しむのが本来ですから、自由度の高い食事です。「これぞハイティー!」という厳格な定義がないため、特別なマナーもありません。レストランやラウンジなど、ハイティーを楽しむ場の雰囲気にあわせて振る舞えばOKです。

3段スタンドの順番も、おいしさ優先でOK!

ハイティー

3段スタンドで供される食べ物は、下段に塩気のあるもの、上段にはデザートがあるのが原則です。基本的にはメインからデザートへ進めていくイメージで、下から上へ順番にいただきます。ただし、温かいもの・冷たいものは、おいしいタイミングを逃さないように先に食べて構いません。

ちなみに、3段スタンドは狭いテーブルを有効活用するためのアイテムなので、広いテーブルなら本来は使わないものなのだとか。とは言え、3段に並べられたおいしいものに目移りするのはハイティーのワクワクのひとつ。テーブルの広さに関係なくあるとうれしいものですね。

優雅に見える♪紅茶の飲み方

紅茶はアフタヌーンティーでもハイティーでも登場する重要アイテムです。ホテルのラウンジやレストランでも違和感のない、キレイに見える飲み方をご紹介します。

ティーカップで紅茶を飲む女性

ティーカップは片手持ちが基本。ハンドル(持ち手)は指を入れず、指をそろえてつまむように持つとキレイです。また、反対側の手をカップの底に添えることもしません。

両手で食器を扱う和食に慣れていると、片手でカップを持つことに不安を覚えるかもしれませんが、紅茶は洋食のマナーに合わせるのがおすすめです。ただし、危なっかしいと感じるなら、ハンドルに指を入れたり手を添えたりしても構いません。また、背筋を伸ばすことを意識するだけでも、とても優雅に見えますよ。

ハイティーのディナーとお茶を融合させたスタイルは、アフタヌーンティーとはまた違う魅力があります。夕方以降に優雅な時間を過ごしたい時には、ハイティーがぴったりです。心地良いひとときを楽しむために、マナーや順番にこだわりすぎずハイティーを満喫してみてください。

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